Das gleiche gilt für alle unsere algen brote, dass wir nicht die absicht haben, den geschmack von algen in unsern broten überwältigt, aber durch die richtige balance zwischen algen und getreide, bekommt das brot seine frische und geschmack.
Algen geschmack ist schwer zu definieren.
Man kann ihn nicht direkt vergleichen mit anderen gewürzen, aber das was es am nächsten kommen könnte, leicht salzig mit einem hauch von meer, das eine tolle kombination mit dem brot ergibt.
Die menge der algen, die wir in brot verarbeiten, sind nach den geltenden regeln zum täglich verzehr von algen genau abgewogen.
RuGodt ist ein brot, bestehend aus dem original sauerteig, kürbiskerne und algen aus dänischer tradition.
Mit dem zusatz von algen und ihre feuchtigkeit, erleben sie eine fantastische balance zwischen den knusprigen und der frische im brot, das macht auch das brot köstlich für mehrere tage nach dem backen.
Das brot kann sowohl für frühstück und abendessen verwendet werden.
Enthält grobvolkornmehl, weizenmehl, kombutang.
Das brot wiegt 800gr. |
