Das gleiche gilt für alle unsere algen brote, dass wir nicht die absicht haben, den geschmack von algen in unsern broten überwältigt, aber durch die richtige balance zwischen algen und getreide, bekommt das brot seine frische und geschmack.
Algen geschmack ist schwer zu definieren.
Man kann ihn nicht direkt vergleichen mit anderen gewürzen, aber das was es am nächsten kommen könnte, leicht salzig mit einem hauch von meer, das eine tolle kombination mit dem brot ergibt.
Die menge der algen, die wir in brot verarbeiten, sind nach den geltenden regeln zum täglich verzehr von algen genau abgewogen.
Für die, die grobes brot lieben, was gut im bauch liegt.
Das brot ist reich an nährstoffen und gleichzeitig knusprig und lecker.
Das grobe brot hat eine breite anwendung.
Enthält roggenmehl, vollkornmehl , kombutang.
Das brot hat einem gewicht von 550 gramm.
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